Debate
Enciclopedia De Los Sabores. Niki Segnit
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Descripción y detalles
LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES
Autor: NIKI SEGNIT
Nº de páginas: 560
Editorial: DEBATE
Idioma: CASTELLANO
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788499920139
Año de edición: 2011
Plaza de edición: ES
Traductor: JUAN MANUEL IBEAS DELGADO
Fecha de lanzamiento: 10/11/2011
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La enciclopedia de los sabores me gusta por varios motivos. No es un libro de cocina convencional, sino una guía para aprender a combinar ingredientes en la cocina y obtener buenos resultados. En muchos momentos resulta más práctico que un recetario: ¿tienes unos tomates, unas