Ediciones Gaviota
La leche la manteca y el queso
$63.000
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Descripción y detalles
Esta obra hace la número siete de las incluídas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier y se dedica exclusivamente a la elaboración de la leche, la amnteca y el queso. El libro se adorna con multitud de grabados.
- Tema
- Consulta, información y materias interdisciplinares
- Idioma
- Español
- Editorial
- Ediciones Gaviota