Experiencias y expectativas de la bioeconomía

Actualmente el mundo se enfrenta a importantes retos económicos, ambientales y alimentarios, entre muchos otros, y la bioeconomía se ha convertido en la base para el desarrollo de políticas que buscan enfrentar y solucionar estos problemas. Sin embargo, el concepto de bioeconomía se presta para el desarrollo de soluciones con múltiples enfoques prácticos, la mayoría de los cuales tienen como principal objetivo beneficiar a los grandes actores privados y/o a instituciones internacionales cuyos intereses tienen poco en común con el bienestar de la población, especialmente de las regiones más empobrecidas. Debido a esto es que la bioeconomía no ha tenido el auge necesario para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y frenar el cambio climático; no obstante, esta se está llevando a cabo en diferentes sectores y a distintos niveles, desde pequeños productores, hasta grandes agroindustrias o desarrollos científicos. Este libro tiene como finalidad darle eco a la bioeconomía, desde el conocimiento teórico hasta algunas aplicaciones que se están llevando a cabo en México y otras partes del mundo, las cuales pueden contribuir a la reflexión y análisis sobre el tema.